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海贝枸杞海鲜面的做法

如何做出美味的海鲜面,海鲜面最忌讳的就是腥,按我的方法煮出来不仅不会腥,更重要的是美味哦,一起来试试吧。
食材
1

干海贝 50g

2

枸杞 少量

3

面条 200g

4

豆芽 少量

5

酱油 15g

6

黄酒 10g

7

味精 2g

8

醋 5g

9

黄豆酱 10g

方法/步骤
1

把要用的干海贝和豆芽准备好,干海贝放水里泡开。

2

面条提早冰箱拿出来,如果是刚买的,开口打开以备用。

3

开火,锅里放入水。

4

放入生姜和泡开的海贝,把水煮开。

5

煮开后,再多煮两分钟,再放入枸杞、酱油、黄酒等。

6

放入黄豆酱拌匀,依个人口味可以调整黄豆酱份量。

7

确认一下海贝熟了,就可以关火,放入味精。

8

将海贝枸杞汤呈起,以备用。

9

开火,锅里放入水,煮沸。

10

放入豆芽煮一会儿。

11

放入面条。

12

搅一下,防止粘锅,继续煮沸。

13

加入适量水,再煮会儿,保证面条煮熟。

15

在面条上面浇上海贝枸杞汤即可。

注意事项
1

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2

面条煮熟的程度依个人口味进行调整,我这里是面条熟透的,加了一次水。

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