想起来以前小学的时候经常能吃到菠萝炒鸡 便自己来做来吃
食材
1
菠萝 半个
2
鸡肉 半只
3
料酒 少许
4
生抽 少许
5
鸡精 少许
6
胡椒粉 少许
7
耗油 少许
方法/步骤
1
鸡肉斩块，放入生粉，生抽，料酒，鸡精，胡椒粉腌制，可以放到冰箱冷藏
2
把菠萝清干净然后切块，喜欢就多放点
3
锅中加油，先爆香姜葱蒜
4
然后放入鸡块 先别急着炒开 微微煎下两面 有点金黄会更好吃鸡肉更紧实
5
加入菠萝一起翻炒 菠萝不要怕放太早 这么样才能出来味道
6
翻炒后加点水盖盖子 然后2分钟后开盖 加入耗油，少许糖 大火收汁后加点勾芡 便可出锅
7
装盘，开吃。。。
注意事项
大家可以自己根据口味来放菠萝的分量
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