这菜把猫和LG吃的,那叫一个满头大汗呀,真的太辣太辣了,但真的真的很过瘾,其实没想弄这么辣的,只是随手在泡菜坛子里抓了一把酸萝卜和泡椒出来,想也没想,就给猫切了,再看看感觉颜色好像又不够丰富,然后又取了两根青椒,也切吧切吧,再看看泡菜坛子里还有酸姜芽,又取了两根,再切吧切吧,把这些都是辛辣味的食材放在一起,想不辣的头皮发炸,好难吧,还好,还好,我们俩都勇敢地挺过来了,把盘子里的那些辣椒挑一下,把其余的都给吃了,好久没这样辣的这么痛快,不过天热,还是少吃这么辣比较好。
食材
1
泡菜 300克
2
卤猪肚 150克
3
青椒 2根
4
葱段 3根
5
蒜子 3粒
方法/步骤
2
酸萝卜,酸姜,卤猪肚切小条,葱切段,青椒,泡椒切小粒,蒜剁碎。
3
起锅,放油,爆香蒜茸,并把青椒粒也放入。
4
然后放入肚条。
5
再把酸萝卜条与姜丝放入翻炒。
6
这时放入适量的糖提味,因泡菜和卤猪肚都是有咸度的,所以放盐要慎重哦。
7
再来少许的蚝油提提味。
8
临出锅前放入葱段。
9
大火翻炒均匀,即可出锅盛盘。
注意事项
这菜过于刺激,胃部不是太好的亲们,请慎重食用。