今天休息在家突然很想吃寿司，想吃就做，来个非常简单易学的家庭版寿司，很受孩子们的欢迎，看到家人吃得香自己也是满满的幸福。
食材
1
米饭 一大碗
2
寿司紫菜 一包
3
火腿肠 4根
4
青瓜 一条
5
红萝卜 半根
6
鸡蛋 二个
7
寿司醋 5大匙
方法/步骤
1
米饭用2杯香米加一点糯米一起煮的，煮好加寿司醋或苹果醋放凉待用。
2
鸡蛋打碎煎成蛋皮切成条状，小火煎制不要糊了。
3
黄瓜洗净切成长条，红萝卜去皮切细条下锅小火煎熟软放盘子里。
4
火腿肠对半切好放锅里小火煎香后一条条码好放在盘好里。
5
用盘子将各种材料备用放一起，这样卷寿司时才不会手忙脚乱，也能卷得漂亮些。
6
取一片寿司紫菜铺于寿司帘上，薄薄铺上米饭，再码放上所有材料。
7
码放好所有材料后用二只手把寿司帘慢慢的卷起来，卷好后轻轻的用手压实压紧。
8
边卷边利用竹帘位紧，卷成圆卷，一般能卷四五条的量。
9
卷好后用面包刀切约半寸的小段即可，码好放在盘子上，就可以开吃啦。
注意事项
1
米饭直接用苹果醋或寿司醋拌匀调味很方便，米饭软硬要适中，太硬太软都不好吃。
2
辅料没有限制，可按自己喜好来添加，鸡蛋改放肉松也好吃。
3
另外用寿司帘卷好定型后，要用锋利点的刀沾点清水来切才不会切碎，这是不粘刀的窍门。
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