肉末烧豆腐比较常见，但是很少加番茄，一不小心把番茄酱倒进了肉末豆腐里，发现味道还可以，于是想把番茄放进去应该不错，尝试了一下，味道真的还可以。废话不多说了，跟大家分享一下自创的番茄肉末烧豆腐做法。
食材
1
豆腐 一块
2
番茄 2个
3
肉末 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
生粉 适量
7
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
番茄2个，洗净，放在开水里泡一会，去皮，切成小块，待用。
2
豆腐一块，切成小方块，待用。切好适量瘦肉末，加入适量盐和生粉腌制一小会。
3
开火加水烧开，将豆腐块煮一会，淖水备用。这样淖过水的豆腐块在炒时不易变烂。
4
开锅热油，倒入准备好的番茄翻炒，一直炒到番茄成泥状，盛出备用。
5
热油加入适量豆瓣酱爆香，加入腌制好的肉末翻炒至变色，再加入上一步备好的番茄泥翻炒。
6
将番茄和肉末翻炒均匀后，加入备好的豆腐块，一起翻炒均匀。
7
加适量水煮3分钟，番茄肉末烧豆腐就大功告成了。喜欢的朋友可以尝试一下哦。
注意事项
亲自下厨，如果喜欢记得点赞或投票哦，谢谢。
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