青菜Green vegetables青菜含有多各对人体有用的成分，据资料报道它补钙量比最牛奶要高，可促进肠胃的蠕动，防止便秘。肉类meat为高蛋白食品，今天小编来说下鸡肉chicken，食用后很容易被我们人体吸收利用，还有强壮身体的作用，怎么把青菜与肉类巧搭配，营养好吃又美味？请看详情：
食材
1
鸡肉 适量
2
油菜 适量
3
玉米油 适量
4
白糖 适量
5
淀粉 适量
6
食盐 适量
7
鸡精 适量
8
清水 适量
9
酱油 适量
10
十三香 适量
方法/步骤
1
鸡肉洗净切成细条，直接加入适量的淀粉拌匀，放置一会儿。
2
在这其间新鲜的青菜洗净，锅里加水烧开，放入青菜煮熟，捞出沥干水分备用。
3
青菜用筷子夹着一个个的摆盘，如下图片中所示待用。
4
上炒菜锅，加适量的玉米油烧至五成熟，放入适量的白糖不停地搅动，当白糖变成金黄色带沫，把拌匀的鸡肉条倒入快速翻炒片刻，鸡肉成为亮黄为宜。
5
取一个碗，倒入适量的清水，加入适量的淀粉、食盐拌匀备用。
6
把拌匀的湿淀粉倒入炒好的鸡肉里少许，快速翻炒，见倒入的湿淀粉変浓即可。
8
这时将炒好的金色透亮的鸡肉倒入摆好盘的油菜上备用。
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烧淋汁，用炒过鸡肉的锅，把剩下的湿淀粉倒入适量的清水、酱油、鸡精、十三香作料一起烧开，出香味关火。
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将做好的淋汁慢慢地浇入菜上，这盘色味俱佳的菜肴就做好了，有的亲是不是口水已流下了，呵呵 ，此菜操作简单还好吃，想吃的亲，快行动吧。
注意事项
切记不能放入太多的食盐，食盐吃多了对身体有影响。