怎样做鸡蛋饼好吃的

面粉 适量

蛋 1个

油 适量

黑胡椒汁 适量

盐 适量

鸡精 适量

小葱 适量

水 适量

1.加适量的面粉,喜欢饼摊的薄一点,面粉就少一点.喜欢厚一点,就多放点面粉~

2.加适量的水,搅成面粉糊,然后过筛.筛子是好东西啊~只要是糊状类的东西,就少不了这个.可以避免煎出来的饼有面粉颗粒~

3.这是过好筛的面粉糊

4.平底锅加少许油~锅子不要太热~不然个人觉得面饼摊不好看~定型太快~

5.倒入面粉糊~煎到定型~~

6.等面粉凝结后,撒到适量细盐

7.打入鸡蛋~

8.鸡蛋摊到整个饼都有~

9.撒上自己喜欢的调味料,我撒的是鸡精和现磨黑胡椒.

10.再撒上葱花.其实这张图是另外一次煎饼的时候补的~因为当次煎的时候家里没有葱,个人喜欢在饼里放葱,觉得没有葱不香.

11.等下面微焦的时候,就可以翻面了~

12.倒入少许黑胡椒汁,对黑胡椒类的调味料,实在无法抗拒.你也可以选择甜面酱,辣酱之类的~

13.把酱涂均匀,就可以出锅了~~

当然了,你要喜欢吃生菜啊,火腿肠之类的,也可以往里加~