菜心鸡蛋酱拌面
食材
1
菜心 1份
2
鸡蛋 3个
3
面饼 8个
4
盐 3g
5
十三香 1g
6
洋葱 5g
7
香油 3g
方法/步骤
1
洋葱切段后下锅炒香。另一锅烧水后准备煮面
2
面饼下锅后煮面饼
3
水开后加凉水后再开即可出锅捞出冷却
4
捞出后过清水后沥干水分待用
5
菜心及叶子洗净后过水超过沥干水分
6
捞出后放在煮好的面条上，炒洋葱的锅中，倒入搅拌好的鸡蛋液，煎成蛋饼后加酱做成鸡蛋酱
7
然后将简直好的鸡蛋酱，然后加上香油后搅拌均匀即可食用
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