猪腱肉上切几刀，不要切断；苹果洗干净，切小块；雪耳泡开后去蒂部，撕成小朵；把猪腱肉，苹果放进锅里，加入5~6碗水；大火煮开后，撇干净浮沫，转中小火煮50分钟；放进雪耳，继续煮10分钟；放进适量盐调味即可。
食材
1
苹果 2个
2
雪耳 半朵
3
猪腱肉 2块
4
盐 适量
5
水 5~6碗
步骤
1
猪腱肉上切几刀，不要切断；苹果洗干净，切小块；雪耳泡开后去蒂部，撕成小朵；
2
把猪腱肉，苹果放进锅里，加入5~6碗水；
3
大火煮开后，撇干净浮沫，转中小火煮50分钟；
4
放进雪耳，继续煮10分钟；
5
放进适量盐调味即可。