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新的一年宝贝更要茁壮成长---上汤菌翅煲

新的一年,我们的宝贝也要茁壮成长,而宝贝的吃饭问题就是妈妈们最关心的了,能吃才能长肉呀!所以,给宝贝们做菜可真是一点都不能含糊,今天就上一道让宝贝爱吃的菜:上汤菌翅煲
原料

鸡中翅--------------500克,
清水-----------------600ML,
干香菇---------------30克,
家乐老母鸡靓汤浓汤宝----1块,
姜-------------------几片,
葱-------------------2根,
蒜头-----------------几个,
水淀粉--------------2大匙。

步骤
1

将蒜头拍扁、葱切段,鸡翅清洗干净涝干水份。

2

热锅,倒入适量的橄榄油。

3

放入蒜、葱、姜煸炒。

4

倒入鸡翅煸炒一下。

5

倒入泡发的香菇。

6

继续煸炒2分钟左右。

7

加入600ML清水。

8

加入一块老母鸡清汤浓汤宝。

9

将浓汤宝拌匀。

10

大火煮沸后盖上锅盖,转中小火煮15分钟。

11

这时汤汁收得差不多了,再倒入适量的水淀粉。

12

每个鸡翅都挂上簿簿的芡即可。

注意事项
1

因浓汤宝已有咸味,所以不用再另外加调味料了,已经很入味了。

2

如果宝贝喜欢吃小块的香菇,那就泡发后切成小块来煮,我家的喜欢整个拿个咬的,所以我没切开。

3

在煮的过程中,中途要开盖用锅铲翻一下鸡翅,以免粘锅。

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