蘑菇含有丰富的蛋白质、脂肪和酶，加上牛肉的醇香，是一道非常好吃的佳肴，那么怎么制作呢？
食材
1
牛肉 300g
2
蘑菇 200g
3
辣椒 5g
4
姜 10g
5
花椒 5g
方法/步骤
1
将蘑菇洗净切好备用；
2
将牛肉洗净切好，加入适量酱油腌一会；
3
将姜、蒜、干辣椒、花椒洗净备好；
4
将青、红辣椒洗净切好备用；
5
在锅中放入适量水；
6
将牛肉淖一下去掉血水；
7
将牛肉盛起来备用；
8
锅中放入适量油；
9
加入姜、蒜、干辣椒、花椒炸出香味；
11
迅速翻炒，出味；
12
加入牛肉，炒一会；
13
加入切好的青红辣椒；
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加入切好的蘑菇，根据口味，加入适量食盐；
15
加入适量水焖一会；
16
起锅，美味的蘑菇烧牛肉就做好了。
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