牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪又比较低，味道鲜美，深受人们的喜爱，配上米豆腐，更是香醇可口，下面介绍一下它的制作方法。
食材
1
牛肉 400g
2
米豆腐 500g
3
香蒜 50g
4
姜 10g
5
干辣椒 10g
6
蚝油 5g
方法/步骤
1
将牛肉洗净切成末；
2
将米豆腐洗净切成块；
3
姜、蒜、干辣椒洗净切成末；
4
在锅里放入适量色拉油；
5
加入切好的姜蒜干辣椒末，炒一下；
6
加入适量豆瓣酱，炒出香味；
7
加入切好的牛肉；
8
迅速翻炒，将牛肉炒至变色；
9
加入适量水；
10
加入适量食盐；
11
加入切好的米豆腐；
12
多煮一会，让米豆腐煮进味；
13
加入切好的香蒜叶；
14
加入适量蚝油；
15
将味料炒匀后起锅，好吃的米豆腐烧牛肉就做成了。
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