由于自己的身体是属于虚寒体质，养胃健脾是我日常必修的调理课程。今天就为大家介绍一款养生汤：酸菜鲫鱼汤
食材
1
鲫鱼 3条
2
豆腐 200克
3
酸姜 50克
4
酸菜 适量
5
盐 适量
6
料酒 2勺
7
猪油 适量
方法/步骤
1
1将鲫鱼处理干净，加盐，加料酒，调味去腥。
2
2锅里放猪油，油热后，先加入备好的酸姜酸菜，炒出香味后，再将鱼下锅煎至两面金黄。
3
3加水将鱼和酸菜大火煮开后，加入豆腐，待煮开后，再转小火焖煮5分钟。
4
4煮至汤呈奶白色，关火起锅。
注意事项
鲫鱼本身就有开胃的作用，加入酸姜酸菜后，鱼汤更加鲜美，有一股淡淡的回甜味，清爽不油腻，是开胃健脾的佳品。
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