在吃多了油腻腻的食物后，来上一碟腌制的小咸菜是不是很吸引你？但是腌制一道好吃的小咸菜可是需要很多的时间和工序，那这里瓶子有一个非常简单方便的腌制小咸菜的方法分享给大家。
食材
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黄瓜 一条
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盐 适量
方法/步骤
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准备好黄瓜一条，并清洗干净。
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先把黄瓜切开，用小勺子把中间的籽挖掉，再切成一小段一小段。
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放入碗中，再加入适量的盐，一般为平时炒菜时的2-3倍，当然也可以根据自己的口味而加减。
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将盐和黄瓜搅拌均匀，然后将其放入微波炉，开至中火加热一分钟。
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拿出后，稍微凉一下，再把黄瓜放入冰箱的冷冻室冷冻5分钟。
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五分钟以后，取出，一道清凉爽口的腌制小黄瓜就制作成功啦，下酒下粥都是挺不错的哦。
注意事项
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由于制作时间很短，腌制时间过长产生的化学致癌物质都还未产生，所以大家可以放心食用。
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希望大家给与多多的支持，谢谢！