好吃
食材
1
鸡翅 300克
2
炸鸡粉 10克
3
面包糠 50克
4
生姜 8克
5
盐 3克
6
生抽 10克
7
料酒 5克
8
洋葱 20克
9
鸡蛋 20克
10
柠檬 8克
方法/步骤
1
将鸡翅中洗干净划口
2
将所有的腌料放一起拌匀，放入冰箱冷藏腌制2小时
3
将腌制好的鸡翅沾满炸鸡粉
4
沾满炸鸡粉的鸡翅在鸡蛋液里面洗个澡
5
再裹满面包糠
6
大火油烧热，关小火，要很小很小的那种，关小火等油温降下来放入鸡翅，慢慢炸，油温过高可以把火关了，用余温慢慢炸，反复开火关火几次就好了
7
完成
注意事项
注意要小火
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