黄瓜清热开胃，生津止渴的功效，适用于烦渴，口腻，脘痞等病症，开胃解腻食之尤佳。
食材
1
黄瓜 2根
2
白糖 1勺
3
红椒 1个
4
米醋 1勺
5
盐 1勺
方法/步骤
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主料。
2
黄瓜切直刀，注意底部不要切断。
3
黄瓜翻转180度，切斜刀，底部也不要切断。这就是蓑衣刀。
4
把切好的黄瓜切成大约5厘米的段，放入盐、米醋、白糖、红椒圈、芝麻油
5
拌匀后放入冰箱冷藏30分钟。
6
爽口的糖醋黄瓜就做好了。
注意事项
如果您嫌切蓑衣刀麻烦，也可以把黄瓜切条或者片都行哈!
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