家里人很爱吃鱿鱼，每次都买好多鱿鱼回家做。有天下班去了菜场发现鱿鱼干没有了，就剩下泡过的鱿鱼，后来还是买回来了，做了这道菜。提醒下鱿鱼还是要买没有被化学物质泡过的那种~洋葱炒鱿鱼的家常做法，洋葱炒鱿鱼怎么做？
食材
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鱿鱼 半斤
2
洋葱 1只
3
料酒 适量
4
酱油 适量
5
盐 少量
洋葱炒鱿鱼的家常做法 洋葱炒鱿鱼怎么做
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鱿鱼洗干净，然后用盐，辣椒粉，料酒腌制两个小时以上。不腌制也没关系！
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洋葱一只，剥皮，洗干净后对劈，然后分开切碎。很多小伙伴觉得洋葱辣眼睛，只需要在刀口上沾水后再切就ok了。
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洋葱炒鱿鱼的家常做法步骤4：取少量的蒜头拍碎，热锅下油，加蒜头爆香。
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先炒洋葱还是先炒鱿鱼？建议先炒鱿鱼，洋葱太容易熟，并且太熟的洋葱就没有营养了，也可以把洋葱炒一下收起来。
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加入料酒和酱油，以及一些盐。开始炒鱿鱼了，如果有一勺豆瓣酱更香。
6
加入事先准备好的洋葱片开始炒。直到洋葱稍微变软。
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这时候可以尝下鱿鱼的咸淡，不够的话再加一些调味品。慎重放水，此菜肴最怕水多。
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洋葱不能太老，否则就烂了。关火出锅。这道菜做好了。 洋葱炒鱿鱼怎么做？会了吧。
注意事项
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