爱手脚冰冷的亲，吃这些让你温暖一冬

1、羊肉冬季暖身的首选肉类非羊肉莫属。羊肉性温，肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、钙、铁维生素等多种营养物质，能够去湿除寒、暖胃生津、增强人体抵抗力，为人体提供充足热量。

2、红枣手脚冰冷的人群中，女性占绝大多数，因为很多女性朋友都气血两虚，容易出现贫血、抵抗力下降、四肢冰冷等问题。而红枣具有补中益气，养血安神、健脾养胃的功效，所以冬天适当吃枣对女性大有好处。

3、韭菜韭菜是我们餐桌上常见的一种蔬菜，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素C和植物纤维等。性质温热味道辛辣，有驱寒除湿、滋阴补阳、健脾暖胃的作用，对于手脚冰冷有很好的疗效。另外，韭菜中含有的维生素和矿物质还能治疗冬季干眼症。皮肤粗糙、便秘。

4、豆腐豆腐一直有“植物肉”的美誉，其含有丰富的植物蛋白是补充人体蛋白质的主要来源，可以与鱼肉相媲美。而且豆腐还含有钙、铁、磷以及糖类、维生素B2等营养物质，能够为人体提供充足的能量帮助抵御寒冷。另外，其中的铁含量较多可以补气养血，对于因气血虚弱引发的手脚冰凉有很好的效果。

5、山药山药秋冬滋补的常见食材，口感绵软，香而不燥，含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素以及维生素等营养成分。其中的蛋白质和淀粉能够在体内快速生成热量，从而增加人体抗寒能力，起到暖身之效。

暖手暖心菜谱推荐1、香菇卤水豆腐材料：豆腐、香菇、青蒜、姜、葱、大料、花椒、桂皮、老抽、生抽、糖、香油、盐适量。做法：1、香菇放入温水中泡发后洗净备用。豆腐切块在热水中焯一下(不容易碎掉)备用。2、锅内放油加热后将豆腐下锅煎至两面金黄后捞出。3、青蒜、葱洗净切段，姜切片备用，准备好适量的花椒、大料和桂皮备用。4、锅内重新放油，将葱、姜、桂皮、大料、花椒下锅炒香后倒入豆腐翻炒均匀。5、然后加入香菇和清水至没过食材后，加入青蒜、老抽、生抽大火煮开。6、待汤汁浓稠后放入白糖、香油和盐调味翻炒均匀即可出锅享用。

2、胡萝卜洋葱汤材料：胡萝卜、洋葱、油、盐做法：1、胡萝卜、洋葱洗净后切条备用。2、锅内放油加热先将洋葱炒至透明，再加上胡萝卜继续翻炒后加水大火烧开转小火煮熟放盐调味即可。

3、莴笋木耳炒山药材料：山药，黑木耳，莴笋，红椒，盐、葱、香油、白醋、植物油、白糖。做法：1、山药去皮洗净后切片放入碗内，加入水和一滴白醋浸泡3分钟后捞出。2、锅内烧上热水加入少许盐后将山药放入焯一下后捞出备用。3、将木耳放入温水内泡发洗净后掰成小块备用。莴笋去皮洗净后切片、红椒切块备用。4、锅内放油加热后倒入莴笋、红椒和木耳翻炒均匀后放入山药继续翻炒至快熟时就可加入适量的食盐、白糖和香油炒匀即可。

4、当归羊肉汤材料：羊肉，熟附子4～5克，当归10克，甘草片10克，八角，桂皮，生姜，盐做法1、羊肉洗净切块备用，熟附子，当归，甘草片洗净备用。生姜洗净切片备用。2、锅内放入清水后将所有食材倒入大火煮沸后改小火慢炖3小时后加盐调味即可食用。

5、豆腐烧白菜材料：白菜、豆腐、姜、油、香油、盐做法：1、白菜洗净切片备用，豆腐切块备用。2、锅内放油加热后放入姜丝炒香，再将白菜倒入炒至变色后加入豆腐翻炒均匀后，加水烧开。3、出锅前加盐调味即可。