大头菜含有丰富的维生素和纤维素，用它来炒肉，清香爽口，让人吃了回味无穷，那么怎么做才好吃呢？
食材
1
大头菜 300g
2
猪肉 100g
3
蒜 30g
方法/步骤
1
将大头菜去皮切成丝洗净备用；
2
将猪肉洗净切好备用；
3
将大蒜洗净切好备用；
4
将猪肉放入锅中；
5
快速翻炒，让它炒出油；
6
加入适量的豆瓣酱；
7
快速翻炒，炒出酱香；
8
加入切好的大头菜；
9
反复翻炒；
10
加入适量食盐；
11
加入少量水焖一会；
12
加入切好的大蒜；
13
翻炒一会，就可以起锅，享用美味的大头菜炒肉了。