每周一次意大利披萨，一次意大利面，西红柿酱是做这两个意大利食品必须的，我都是自己做西红柿酱，吃起来感觉更加新鲜美味。
制作起来也不复杂，就是炒，炒至泥就好了。做好的酱还可以拌面条或做为制作烧烤酱的一味调料。
食材
1
西红柿 600克
2
洋葱 100克
3
橄榄油 20克
4
糖 2克
5
盐 1克
6
披萨调料 适量
步骤/方法
1
做西红柿酱用的洋葱最好是这种红色的小洋葱。
2
将西红柿和洋葱切丁。
3
热锅热油，先下洋葱炒香。注：最好用橄榄油，没有用其它植物油也可。
5
翻炒变色加盐和糖调味。
6
加入适量的披萨调料。注：披萨调料网上有卖，一般包含披萨草、罗勒、百里香、迷迭香、和黑胡椒。
7
炒到完全稠粘成泥就可以了。