吃西红柿酱有助于防止皮肤被晒伤及提早出现皱纹，作用等同于使用防晒系数为1、3的防晒产品且抗衰老。科学家认为，西红柿本身色素的抗氧化剂西红柿红素，能抵消皮肤因接触紫外线而产生的有害影响
食材
1
西红柿 3个
2
食盐 适量
3
水 适量
方法/步骤
1
取家里用完的调味料空瓶子，放在清水里，把瓶子里外都洗干净
2
锅里放入足量的清水，放入洗净的瓶子和盖子
3
使水面没过瓶子表面，大火煮开，转中小火继续煮制15分钟左右
4
关火，用筷子把瓶子的口部轻轻挑起，将瓶子取出，其余的瓶子仍在热水里泡着（取出的瓶子作为第一种制作方法使用）
5
用筷子把瓶子的口部轻轻挑起，将瓶子取出，倒扣在案板上控干水分（取出的瓶子作为第二、三种制作方法使用）
6
表面光滑的西红柿放在清水中，加入1/2茶匙食盐，浸泡10分钟
7
用手把每个西红柿的表面搓洗干净
8
锅内放入适量的清水，大火烧开，洗净的西红柿放入开水锅中
9
盖好锅盖，大火焖煮1～2分钟，至西红柿表皮开裂
10
捞出西红柿，稍微冷却降温
11
用手把西红柿皮撕掉
12
用手捏着去皮的西红柿，把西红柿捏碎，尽量把西红柿块捏的细碎一点、
13
把西红柿的根蒂去掉
14
所有的西红柿都捏碎成带有细小西红柿块的汁液备用
15
准备一个瓶子处理过程第5步取出的热瓶子，用勺子舀着捏好的西红柿汁液，放入热瓶子中（有漏斗的话用漏斗灌制更方便）
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一边灌西红柿汁液，一边用筷子把瓶子里的汁液杵一杵
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一直灌到汤汁距离瓶口8分满为止
18
用手握着瓶身部位，在桌子上上下磕几下
19
锅里放入足量的温水，放入灌好西红柿汁的瓶子，把瓶盖搭在瓶口不要拧紧
20
盖好锅盖，中火蒸制，水烧开后再蒸15分钟
21
然后打开锅盖
22
把瓶盖拿掉，往瓶子里倒入约1汤匙白酒
23
迅速盖好瓶盖，并用手把瓶盖拧紧，将瓶子取出
24
撕一块大小合适的保鲜膜
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用手把保鲜膜折叠成正方形，盖在瓶盖上面
26
用棉绳把保鲜膜扎紧，一瓶西红柿酱就做好了