好吃的肉末茄子怎么做，小编来教你茄子
食材
1
茄子 1个
2
肉末 150g
3
青红尖椒 2个
4
生抽 1勺
5
老抽 半勺
6
盐 1勺
7
白糖 1勺
8
淀粉 1勺
9
葱 3根
10
姜 4勺
11
蒜 3瓣
12
醋 1勺
方法/步骤
1
茄子去皮切大小均匀的方块蒸5分钟
2
葱姜蒜红绿椒切碎备用
3
碗里倒入生抽，老抽，白糖，盐，淀粉，醋各一勺，加点水搅拌均匀
4
热锅热油，下肉末翻炒断生后放入葱姜蒜青红椒翻炒均匀，再加入蒸好的茄子翻炒均匀
5
调好的酱汁倒进去翻炒一分钟左右就可以出锅啦！
6
好吃的肉末茄子做好了
7
很下饭哦！