新鲜虫草燕窝极为珍贵。而新鲜虫草的营养价值有“一根顶三根干虫草”的说法，最适合用来调养身体，增强免疫力。这道『虫草燕窝』适合大病初愈的病人，也适合孕产妇食用喔。
工具/原料
虫草燕窝
方法/步骤
1
先用纯净水把燕窝浸泡3小时后清洗干净。
2
冬虫草清洗方法，水龙喉水开着用牙刷一边洗，（虫草大条的一人5条左右的份量）
3
把虫草加水先炖1小时，最加入燕窝、红枣炖30分钟，差不多好的时候提前15分钟下冰糖，（看个人喜欢放糖)。
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