好吃
食材
1
高筋面粉 500克
2
奶油奶酪 70克
3
鸡蛋 50克
4
椰蓉 30克
5
细砂糖 80克
6
酵母 6克
7
盐 6克
8
黄油 40克
9
牛奶 270克
方法/步骤
1
面500克，蛋2个，奶油奶酪70克，牛奶270克，酵母6克，盐6克，糖30克，一起放入厨师机3挡10分钟左右，到自己停就可以。4挡10分钟，基本出膜了就，放入冰箱冷冻30分钟
2
擀成长方形
3
椰蓉60克，鸡蛋1个，黄油40克(热完)，糖20克，搅拌均匀，涂在面皮上
4
沿着1/3对折
5
放入馅料，2/3范围，然后再对折，放入冷冻15分钟。
6
将其擀成长方形
7
切成大小基本相同的长条
8
接着沿着中间把它切断
9
将两边弄成麻花的形状
10
成型
11
从冰箱拿出，擀成长方形，和烤盘差不多大小，设成宽条，中间再断开，两边不切断，中间穿3次，弄成麻花状态，放入烤盘直接发酵
12
发酵成功后，表面噴水或者图上蛋液，撒上杏仁片，放入预热150度的烤箱，上火160，下火150，中间偏下层，烤28-30分钟即可。
注意事项
1
馅料可以换成豆沙等
2
注意时间和温度
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