海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
食材
1
海带 300G
2
油 适量
3
醋 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
海带备用
2
油热了，葱花爆香，再放入五香粉
3
放入海带
4
放入水炖一会
5
放入盐，在炖20分钟即可
注意事项
炖海带得先放醋，要不海带不容易炖烂糊
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