小时候,每当花生成熟的季节,晚上的饭桌上,总少不了这一道盐水煮花生。淡淡的泥土香,新鲜花生的清甜,让人回味无穷。
食材
1
新鲜带皮花生 2斤
2
盐 适量
3
花椒 适量
4
干辣椒 两个
5
大料 两个
方法/步骤
1
准备好洗净的花生和所要用的调料
2
锅中加入适量的清水,放入所有准备好的材料
3
盖上锅盖,大火煮开。再用小火焖煮20分钟左右。
4
把花生捞出放入小盆中,倒入适量的煮花生米水浸泡,以便花生更好的入味。
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