第一次做的酿青椒

一直都很喜欢学习怎么做菜，突然有一次看到有的网友做的酿青椒，就想自己回去也一定要试试。现在我就来分享一下我做酿青椒的方法。用料：猪肉馅，青椒，食盐，酱油，葱，姜，淀粉。用料注意：青椒要选择比较直的，因为要把猪肉馅塞入辣椒中，弯的不容易塞入。（如下图中的青椒比较好）猪肉馅放入碗中加葱姜末、酱油、盐，淀粉调成水肉馅，用筷子朝一个方向使劲打。青椒去蒂，用筷子从尾部伸入转一圈挖去种子，青椒里面沾点干淀粉，填上肉馅锅里放油烧热，把青椒放入锅中小火慢慢煎熟，先煎尾部，这样肉馅不容易掉出。锅里留少许油，加水淀粉、酱油，适量水调好的勾芡汁烧开，浇在青椒上就可以食用了。怎么样，很简单吧，你也来试试吧！