清爽可口的青菜，餐桌上必不可少的菜肴，来看看怎么做吧
食材
1
小白菜 500g
2
肥肉 适量
3
蒜头 适量
4
豆瓣酱 1勺
5
盐 适量
方法/步骤
1
小白菜洗净，沥干水分
2
家有小孩的，要把菜切成小段，容易吃
4
炒锅开小火，把肥肉煎出油来，蒜头拍碎，下锅爆香
5
开大火，下小白菜炒5分钟左右，倒入豆瓣酱
6
再翻炒一下，加入适量水和盐，盖上盖子焖一下
7
待菜梗软后就可以起锅了
注意事项
下豆瓣酱后煮的时间不能太长
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