手把手教你做凉拌面皮！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备好所有食材，面皮、面筋可以自己自制，也可以直接买做好的面皮、面筋，但是自己做的更放心
2
面筋切成大小均匀的小方块
3
绿豆芽开水焯烫捞出控水
4
面皮切条
5
蒜头拍成蒜泥
6
花生炒熟放凉后搓去皮
7
香菜切碎、花生米压碎
8
黄瓜刨丝
9
把辣椒面芝麻调匀
10
锅内热油五分热即可浇在辣椒面上，然后再用2勺水、适量盐加入生抽、香醋在锅中熬煮，调和油辣子
11
将所有材料放入大碗中调拌
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