如何选择咖啡豆？

随着生活水平的提高，人们对咖啡的要求也越来越高。从早期的速溶咖啡，到研磨咖啡，再到自己选择咖啡豆、自己研磨的也大有人在。但是咖啡豆质量的好与坏，直接会影响一杯咖啡的成败。

方法/步骤

新鲜度不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。方法：抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到脆壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜。