家里人喜欢吃南瓜,最常用的做法是蒸南瓜,又香又甜,快来试一试吧
食材
1
熟南瓜 220克
2
木薯淀粉 140克
方法/步骤
1
蒸熟的南瓜,不烫手后,去皮,称出220g 并称出140g木薯淀粉
2
将称好的南瓜泥用勺子,捣成均匀的南瓜泥
3
将南瓜泥放入烤箱,150℃加热10分钟!仅为参考! 或者用其他办法将南瓜泥加热到烫手 !!!小心烫手!!!
4
将木薯淀粉加入到南瓜泥,先用勺子混合,然后再用手揉成团,这个面团很软,要轻轻的揉
5
取一块面团揉成长条,动作一定要轻柔
6
为方便取下芋圆,用塑料刮板轻轻抬起,放入盘子里,还有撒上木薯粉,放置粘连到一起
7
每一个芋圆均匀的粘上木薯淀粉后,再开始揉下一个面团
8
这是做好的芋圆,吃不完可以放到盒子里冷冻
9
煮好的芋圆很漂亮吧
注意事项
注意火候哦