银耳炒鸡蛋，简单又好吃！
食材
1
银耳 100克
2
鸡蛋 100克
3
小葱 10克
4
盐 10克
5
大蒜 10克
6
姜 10克
7
水 10克
8
生抽 1克
方法/步骤
1
银耳泡发后撕成小朵
2
鸡蛋打散搅拌均匀
3
银耳放入蛋液，同时根据个人的口感加盐，搅拌均匀，小葱切碎
4
炒锅烧热，在倒油烧热，油比正常炒菜量稍微多一点，油热倒入银耳鸡蛋
5
用筷子划炒，翻动
6
炒散，炒到看不见生蛋液的样子
7
放入葱花
8
炒匀即可
注意事项
炒勺和油都要烧的温度高一点，一直大火炒。
上一篇：男人喜欢什么类型的女人？
下一篇：如何自制银鱼蒸蛋羹