花菜能抗癌防癌，是血管的清道夫，能增强肝脏解毒能力，还能提高人体的免疫力，香菇中含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，两者合在一起更能提高人的抗病能力。
方法/步骤
1
花菜切成小花洗净,肉洗净切片，胡萝卜洗净切片，豆干洗净切片，香菇洗净切片。
2
起油锅加热。
3
放入肉片煸炒1分钟。
4
放入香菇和豆干煸炒1分钟。
5
放适量的清水加盖大火煮开。
6
然后放少许盐煸炒，加盖大火煮5分钟。
7
最后放少许鸡精翻炒均匀出锅。
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