烧烤家常菜，秋刀鱼富含蛋白质
食材
1
秋刀鱼 6-7条
2
红油 适量
3
孜然粉 3-4克
4
料酒 10克
5
白糖 适量
6
花椒粉 3克
7
辣椒粉 3克
8
生抽 10克
方法/步骤
1
秋刀鱼 盐 料酒 孜然粉 胡椒粉 香葱 味级鲜 姜粉 白糖 辣椒油准备好
2
把秋刀鱼洗干净，用盐腌制
4
拌好的调料用刷子把秋刀鱼两面都刷上一层厚厚的调料，腌制1小时以上，时间越久味道越好
5
烤盘铺上锡箔纸，再把秋刀鱼刷上一层调料
6
放在烤网上
7
烤箱200度预热6-7分钟。烤盘和烤网放在烤箱上
8
烤上个10分钟，鱼的两面都撒上孜然粉和辣椒粉，继续烤10分钟再翻面烤10分钟左右，直到两金黄色，撒上香葱末就可以吃了
注意事项
1
腌制秋刀鱼要久些会入味，冷藏腌制更佳
2
加白糖味道更佳