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自制葱油花卷

花卷 做为主食必须吃。自己做起来。秒杀买来的成品。很简单,麦香十足。
食材
1

面粉 500g

2

花椒面 适量

3

盐 适量

4

葱油 少许

方法/步骤
1

面粉发了起来后,如图所示的状态,有蜂窝状

2

薄面放到案板上,揉几遍后醒10分钟。

3

根据制作花卷的面量把面揪开,擀成大片

4

在面皮上放葱油,用面反复互相沾匀

5

让油都抹到面皮上

6

撒花椒面和盐

7

卷起来,切成段作为剂子

8

切成如图所示的样子

9

2个沾一起,一拧即可

10

冷水下锅,蒸20分钟

11

出锅

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