花卷 做为主食必须吃。自己做起来。秒杀买来的成品。很简单,麦香十足。
食材
1
面粉 500g
2
花椒面 适量
3
盐 适量
4
葱油 少许
方法/步骤
1
面粉发了起来后,如图所示的状态,有蜂窝状
2
薄面放到案板上,揉几遍后醒10分钟。
3
根据制作花卷的面量把面揪开,擀成大片
4
在面皮上放葱油,用面反复互相沾匀
5
让油都抹到面皮上
6
撒花椒面和盐
7
卷起来,切成段作为剂子
8
切成如图所示的样子
9
2个沾一起,一拧即可
10
冷水下锅,蒸20分钟
11
出锅
面粉 500g
花椒面 适量
盐 适量
葱油 少许
面粉发了起来后,如图所示的状态,有蜂窝状
薄面放到案板上,揉几遍后醒10分钟。
根据制作花卷的面量把面揪开,擀成大片
在面皮上放葱油,用面反复互相沾匀
让油都抹到面皮上
撒花椒面和盐
卷起来,切成段作为剂子
切成如图所示的样子
2个沾一起,一拧即可
冷水下锅,蒸20分钟
出锅