土豆泥是用土豆制作的一道特色菜，在家里无论是拌饭还是拌面都很好吃，今天就教给大家如何制作鸡汁土豆泥。
食材
1
土豆 500克
2
黄油 505g
3
牛奶 50g
4
黑胡椒粉 适量
5
盐 适量
6
耗油 3勺
7
水 80g
8
湿淀粉 3g
方法/步骤
1
土豆削皮。
2
切块。
3
土豆块倒入锅中。
4
倒入冷水没过土豆。
5
大火煮15到20分钟。
6
放入少许盐。
7
捣烂土豆块。
8
放入50g牛奶。
9
锅中放入黄油和土豆泥小火翻炒。
10
放入适量黑胡椒粉。
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炒至黄油完全融化时盛出。
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另起一锅加入黄油5g、耗油3勺、水80g。
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倒入适量黑胡椒粉和3g湿淀粉。
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然后把酱汁倒在土豆泥上。