土豆泥能快速提高血液中的血糖含量，也能促进排便。是减肥人士的美味代餐之一。土豆泥口感嫩滑，香味醇厚，适合所有人食用。
食材
1
土豆 1个
2
鱼肉饺 2个
3
火腿肠 半根
4
紫甘蓝 1片
5
芹菜 1根
6
耗油 1匙
7
盐 少许
8
鸡精 少许
9
青笋 2片
方法/步骤
2
切成薄片。
3
土豆和鱼肉饺一起放锅里煮熟。（薄片煮3分钟的样子就熟了）
4
紫甘蓝洗净。
5
用刀切出几只海鸥。
6
再切出几条波浪线，当做海水。
7
边角料剁碎，一会拌土豆泥里。
8
土豆煮熟捞出，控干水分，用勺子压成泥。
9
放入剁碎的鱼肉饺、紫甘蓝碎、火腿碎。
10
放少许盐、鸡精、1匙耗油拌匀即可。（降低热量，不放黄油）
11
火腿肠切出鱼的造型。
12
火腿肠做的小红旗。
13
青笋片切成小草的样子。
14
芹菜叶做成海藻。
15
最后摆盘即可，乱中有序。秀色可餐。
注意事项
1
土豆一定要煮熟，半生的压不成泥。
2
要是有不能生食的装饰品要过水焯熟一下。