很多人都把土豆当成容易发胖的食物，对它“望而却步”。事实上，土豆是蔬菜中热量最高的一种，因为其中含有淀粉。但是，它的含水量高达76％以上，真正的淀粉含量不到20％，其中还含有能够产生“饱腹感”的膳食纤维，所以用它来代替主食具有减肥效果。
食材
1
土豆 三小个（150克左右）
2
小青瓜 一根
3
红萝卜 少许（切粒）
4
海盐 少许（也可用普通盐）
5
黑胡椒粉 少许
6
盐 1克（腌渍青瓜用）
7
日式芥末 少许（按自己喜好增减或不下也可以）
8
荷美尔熏肉干或香肠切小粒 素食者可省略
9
淡奶油 40克（也可改放牛奶，但奶香味没那么浓
方法/步骤
1
黄瓜片
2
放盐拌匀腌渍十分钟
3
用水烫胡萝卜（也可直接使用，清爽爽口）
4
小青瓜腌渍十分钟把水挤干
5
土豆热气腾腾时，用捣碎机或叉子捣碎
6
不用太烂，留点颗粒口感更好
7
放入海盐，黑胡椒粉，芥末，淡奶油
8
放入熏肉干拌匀
9
把准备好的青瓜片，红萝卜??倒入拌匀
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戴上手套搓成一个球，如果不想麻烦直接可以享用了
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我所用到的调味料
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太好吃了。