夏天，我家特爱吃凉面。但今天的凉面很特别，它是用家里的挂面做成的。用挂面做凉面，又快又好，这个法子特别适合我。如果您也喜欢凉面，那可一定要试试，保证你会爱上它，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一做
食材
1
挂面 100克
2
黄瓜 30克
3
大蒜 20克
4
小葱 10克
5
香油 适量
6
生抽 适量
7
陈醋 适量
8
辣椒油 20克
9
花椒油 适量
方法/步骤
1
备好食材：挂面、黄瓜、大蒜、小葱；
2
煮锅倒入清水烧开；
3
放入面条煮熟；
4
将面条捞出放置在案板上，调入香油，迅速拌匀后，让面条自然冷却；
5
黄瓜洗净后，切成细丝；小葱、大蒜切碎；
6
碗里调入生抽、陈醋、辣椒油、花椒油、蒜粒、葱末、盐、糖；
7
将冷却后的面条夹到调料碗；
8
铺上黄瓜丝，搅拌均匀就可以吃啦。
注意事项
烹制没有一定的时间，要依照食材本身而定，调料分量，种类可根据个人口味作出相应调整哦，喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃~
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