瓠子适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用。
工具/原料
1
主料
排骨750g
瓠子500g
2
配料
姜适量
盐适量
3
耗时
准备时间半小时-1小时
制作时间2小时以上
步骤/方法
1
排骨洗净控水
2
过水后去浮沫捞起
3
汤煲内加姜片
4
汤煲内加姜片
5
改小火煨，并去掉浮沫
6
瓠子切滚刀块
7
待排骨熟后加入瓠子，瓠子熟透即可
8
上桌享用
注意事项
苦的瓠子不可食用，会引起食物中毒
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