前日和老娘闲聊间听其说道台湾的照烧肉饼饭好吃，这让我狠是眼馋，于是自己折腾……老娘品尝后评价有过之而无不及。于是就把这道元子加强版的黑椒照烧肉饼饭与众分享！
方法/步骤
1
肉糜中加入淀粉、蚝油、盐、糖、黑椒粉、葱花、姜末搅匀后加入牛奶
2
沿一个方向搅拌上劲，锅里倒油烧热投入蒜片炸酥捞起，丢弃留油
3
把肉馅儿团成饼状下入油锅中火煎至表面金黄，定型后再翻面。蚝油、生抽、蜂蜜、料酒调成照烧汁
4
兑入照烧汁大火收至卤汁快干即可
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