如何以最轻松便捷的方式搞定最可口美味的面条？今天分享的这款「锦绣酥葱拌面」，色彩艳丽、味道香浓，堪称葱油拌面的升级版！
食材
1
细碱水面 100克
2
胡萝卜 150克
3
黄瓜 100克
4
金钩海米 80克
5
味达美生抽 10克
6
蚝油 10克
7
米醋 10克
8
冰糖 10克
方法/步骤
1
先将蔬菜分别切成丝摆放整齐备用。肥膘肉切粒入锅熬炸酥脆，油渣和猪油分放。
2
香葱绿飞水过凉，香葱葱白和大葱白分别切丝和香葱绿炸成葱酥备用。
3
葱油入锅煎香，泡水金钩海米出香后，放适量冰糖至冰糖融化，加入3勺味达美生抽、2勺味达美蚝油、1勺味达美清香米醋，点适量香油微熬煮，即成复合葱香拌面汁。
4
面条煮至断生微硬捞出，趁热拌上少量猪油，再将拌面汁均匀拌在面条上备用。
5
取盘先放各色蔬菜丝，再将拌好面条卷卷装入盘中放上葱酥、油渣即可。
6
超级美味锦绣酥葱拌面完成了
注意事项
让简单的一碗面条瞬间变美味的秘诀，在于味达美与顶级名厨共同精心研制的「名厨秘制拌面汁」。黄金配比（拌面汁=生抽3：蚝油2：清香米醋1）0添加，百变美味一招搞定！