黑蒜是用新鲜的生蒜带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵，让其自然发酵的食品，它在保留生大蒜原有成份、功能的基础上使得有抗氧化、抗酸化功效提高了数十倍，对增强免疫力保健起到很大功效。
食材
1
黑蒜 3粒
2
桂圆肉 适量
3
姜 适量
4
红枣 适量
5
狮子头 2粒
方法/步骤
1
首先把氽过水洗干净的排骨放入炖盅里。
2
接着放入带皮的黑蒜两粒。
3
再放入桂圆肉、姜和红枣，炖盅内倒满开水，盖上盖子。
5
往炖盅里倒满开水，盖上盖子，把两个炖盅放入炖锅内。
6
通上电源，选择营养汤按键，炖煮三小时即可。
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