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小猪馒头的做法

一时兴起之作,虽然不完美,但哄宝宝还是挺好的。
食材
1

中筋面粉 300克

2

酵母 3克

3

糖 40克

4

水 180克

5

可可粉 适量

6

黑芝麻 适量

步骤/方法
1

将所需要的材料准备好。

2

加入水揉成光滑的面团,取三分之一加入可可粉揉匀。

3

盖上发酵至两倍大。

4

将面团排气,白面团分割成等分。

5

将白色面团揉圆,做小猪的头。

6

可可面团擀开。

7

用刮板压出小三角形做小猪的耳朵。

8

取一小块可可面团揉圆按扁 ,再用牙签压出两个鼻孔。

9

将耳朵,鼻子拼凑起来,用黑芝麻做小猪的眼睛。

10

做好的小猪醒15分钟 ,上屉小火煮开水后转中火蒸12分钟。蒸好后焖5分钟。

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