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芝麻核桃馅汤圆

准备好4种汁准备好核桃,黑芝麻,白糖和猪油(猪油忘记拍了猪油加糖隔水融化,黑芝麻和核桃放入料理机中打成粉末,把材料放入碗中,搅拌均匀,把馅料分成五克一份,放入冰箱冷冻1个小时取红色的汁水,加入糯米粉,用筷子挑成絮状和成面团,其余的三份用同样的方法做好,(和好的面团记得用湿布盖上,免得到后面太干,不好操作)把面团分成15克一份,搓圆。取一份用手按扁,放上馅料,收口,再次搓圆搓圆后在糯米粉中滚一圈依次全部做好,(吃不完的可以放入冰箱冷冻,随吃随取)锅里坐水烧开,放入做好的汤圆,转中火煮至全部浮起,(中间记得点两次冷水)来一份吧!
食材
1

黄色面团用料 适量

2

南瓜泥 120克

3

糯米粉 150克

4

白色面团用料 适量

5

纯牛奶 100克

6

糯米粉 150克

7

红色面团用料 适量

8

苋菜汁 100克

9

糯米粉 150克

10

青色面团用料 适量

11

抹茶粉 8克

12

水 100克

13

糯米粉 150克

14

馅料用料 适量

15

熟的核桃 100克

16

熟的黑芝麻 100克

17

白糖 120克

18

猪油或黄油 70克

步骤
1

准备好4种汁

2

准备好核桃,黑芝麻,白糖和猪油(猪油忘记拍了

3

猪油加糖隔水融化,黑芝麻和核桃放入料理机中打成粉末,把材料放入碗中,搅拌均匀,

5

取红色的汁水,加入糯米粉,用筷子挑成絮状

6

和成面团,其余的三份用同样的方法做好,(和好的面团记得用湿布盖上,免得到后面太干,不好操作)

7

把面团分成15克一份,搓圆。

8

取一份用手按扁,放上馅料,收口,再次搓圆

9

搓圆后在糯米粉中滚一圈

10

依次全部做好,(吃不完的可以放入冰箱冷冻,随吃随取)

11

锅里坐水烧开,放入做好的汤圆,转中火煮至全部浮起,(中间记得点两次冷水)

12

来一份吧!

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