“一家人团团圆圆 平平安安 健健康康”这是老妈每年新年伊始都会念叨的，唯有如此祝愿、祈福才是老人家最真挚最想吐露的心声。
圆润的外形，在年节上是最受欢迎的的！
食材
1
糯米粉 150克
2
温水 115克
3
黑芝麻 100克
4
白糖 50克
5
黄油 50克
步骤/方法
1
黑芝麻炒香后晾凉，入搅拌容器，搅拌捧低速搅拌成芝麻粉。
2
拌入白糖 拌入液化的黄油（黄油称量好后隔热水化开），拌匀后放入冰箱冷藏。冷藏后的芝麻馅在制作之前取出 分成约15g一个，搓圆，入冰冻定型15分钟
3
称量糯米粉，用画圈的方法将温热的水加入糯米粉中，揉成团。
4
取20g搓圆，左手托住糯米团，右手拇指压入面团，食指配合转圈摊出个小碗状，取出冷冻好的芝麻球，填入糯米小碗内，左手托住，用右手虎口一点点旋转收口。
5
收口成一个小锥形，捏去头上一点粉团，收口朝下搓圆。
6
锅中烧水，水开后下汤圆，大火煮开，中途用木铲轻轻推几下，待汤圆浮起即可。咬一口，香香的黑芝麻啊！
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