贡菜干的做法大全

肥猪肉 十块钱左右

贡菜 一扎

鸭肉 二十块以下

饺子皮 六块钱

马蹄 十个左右

大蒜 若干

葱 一扎

生姜 若干

芹菜 一棵

第一道菜：1.肥猪肉肥瘦切分开，切好以后，肥的放一边，瘦的放一边。                   准备好姜蒜。                 2.贡菜干充分泡开，把涩味泡出来，然后切段。

接着把锅洗干净，开燃炉，加热。等锅里面的差不多蒸发干了，1：不用放油，把切好的肥的那部分放下，把火候控制小一点，2：然后翻炒肥脂肪，慢慢的等里面的油脂都差不多跑出来了（变的硬起来）3：在放下去姜蒜瘦肉的那部分下去翻炒，在加盐。炒的差不多，就放贡菜下去再炒（火候加大），4：然后放四分之一的一碗水下去，盖上锅盖煮三分钟（火候要减小）。5：之后点几滴酱油，关火上菜。

第二道菜：1. 鸭肉洗好切块，芹菜去叶切段适当的压一下。                2. 贡菜干充分泡开，把涩味泡出来，然后切段。

1.首先鸭肉飞水（飞完水，用冷水冲干净）；2.其次爆香油锅，放鸭肉下去，放盐，翻炒一会；在放贡菜，再炒；3.之后放水（大概到淹到鸭肉的二分之一），在放一些许酒；4.盖上锅盖，火等菜沸腾了收小点，五分钟的焖煮；5.然后在加芹菜下去，不要多，适量；翻炒，盖上锅盖半分钟；6.最后点酱油一点点，收火上菜；

第三道菜 ：准备好猪肉末，饺子皮；                  香葱切颗粒，马蹄去皮切粒；                  贡菜干充分泡开，把涩味泡出来，然后切粒。

1.首先把准备好的材料，加盐加油拌匀；肉占四分之二，马蹄贡菜各四分之一；2.其次，把材料陷放下去炒，中火吵得差不多半层熟。收火就可以包饺子了。饺子可以蒸，也可以下汤，按照你的口味喜欢，各自搭配吧！

喜欢的，点个赞吧！