超级下饭菜~
工具/原料
猪瘦肉 150g 胡萝卜 1/2个 莴笋 1/2个 干木耳 10g 葱 2颗 姜 5g 蒜 2瓣 生抽 1汤勺
方法/步骤
1
材料准备好
2
木耳用温水泡发
3
猪肉切丝
5
胡萝卜、木耳、莴笋切丝
6
葱姜蒜切碎沫
7
取一个碗，加入生抽、料酒、香醋、白糖
8
再加入淀粉和水调拌成酱汁待用
9
锅里烧热油，放入姜蒜爆香
10
放入猪肉炒制
11
炒至猪肉变色后盛出
12
锅里重新放油，烧热后放莴笋、胡萝卜、木耳丝
13
炒至断生后加入肉丝
14
调入一勺豆瓣酱，翻炒均匀
15
倒入酱汁
16
开大火，翻炒收汁
17
收汁浓稠即可关火，撒入葱花即可
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