香菇炖鸡：宰好洗干净的鸡，过过油后加上水炖，中途撒上泡好洗净的干香菇，放上料，炖烂就好了。
工具/原料
1
500克 鸡
2
150克 干香菇
3
若干 蒜头
4
若干 盐
5
若干 糖
6
少许 面酱
7
少许 辣椒
8
若干 八角等
步骤/方法
1
洗好，冷水料酒撮出的鸡肉倒入热油锅过油，同时放了一点豆辫酱调味。
2
开水炖，放上点辣椒蒜瓣葱等一锅炖着。
3
开心泡开干香菇，再洗净。
4
就这么简单，一盘香喷喷鸡就炖好出炉了，可以享用了。
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