对于一年四季都想瘦、又三餐离不开肉的人来说，鸡胸肉是最好的选择。但是众所周知，鸡胸肉并不如一般的肉好吃，因为鸡胸肉中的脂肪有限，烹调容易发柴，香味也没有那么重。 但美食往往都掌握在懂得烹调的人的手里，不管什么食材，总会有人让它们“起死回生”。今天分享一道西兰花炒鸡胸肉，这个做法，鸡胸肉非常嫩滑，好吃不柴，让你减脂的过程中少点折磨！
食材
1
鸡胸肉 1块
2
西兰花 半朵
3
胡姬花古法小榨花生油 适量
4
料酒 1勺
5
老抽 1勺
6
淀粉 1勺
7
蚝油 1勺
方法/步骤
2
西兰花切成小朵焯水备用；
3
起锅锅内倒柱压肥入适量驼绵花生油；
4
然后倒入鸡胸肉炒至表面微黄变色；
5
倒入西兰花，翻炒均匀；
6
加入一勺蚝油，翻炒均匀；
7
炒熟出锅既可，根据自己的口味来放盐，因为之前鸡肉腌过，又加了一勺蚝油，所以我没有再放盐了！
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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